طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادى للشيف الشربينى

مقادير و طريقة عمل سلطة الباذنجان بالزبادى لللشيف المميز الشربينى.

مقادير سلطة الباذنجان بالزبادى:

• 2 حبة باذنجان مقلي.
• كوب زبادى.
• قطع خبزمحمرة فى الزيت.
• ليمون.
• ثوم مفروم.
• جرجير
• ملح وفلفل حسب الحاجة.

الطريقة:

• تم مزج الزبادة مع الباذنجان و الثوم والليمون ويتبل بالملح والفلفل وزيت اليتون.
• يقدم فى طبق مزين بالخبز المحمر والجرجير.